El Centro de Recuperación Nutricional Anena Waachon modalidad de ICBF operado por Fundación Baylor Colombia, en el Municipio de Manaure La Guajira, continúa trabajando en el proyecto de huertas para la producción de alimentos locales, ya que este se convierte en fuente fundamental para que las familias aprendan y se beneficien de lo que se cultiva.
En esta huerta que se encuentra ubicada dentro del Centro de Recuperación participan las madres que realizan el acompañamiento de los niños que se encuentran en recuperación nutricional y actualmente contamos con siembra de frijol, auyama, y melón, y próximamente tendremos pepino, berenjena, y pimentón verde. Hemos tenido la cosecha de frijol guajiro, alimento autóctono de la cultura Wayúu.
Fortalecemos las actividades de producción agrícola en las familias, para mejorar la disponibilidad de los alimentos y por ende la nutrición de cada uno de sus integrantes.
